Utvalgte produkter
Oppskrifter, tips & triks
Marens biff stroganov med grytekjøtt av flatbiff
Å lage stroganov av flatbiff, er fint om du ønsker å lage gryterett uten å ha tid til å la kjøttet koke seg mørt. Flatbiff er forholdsvis mørt i utgangspunktet, og trenger ikke lang koketid. Har du god tid, kan du bruke vanlig grytekjøtt. I denne gryteretten blandet jeg en pose med flatbiff grytekjøtt og…
Brisketburger
Altså – burger av brisket! Jeg gir meg ende over! Både jeg og familien var musestille når denne retten ble inntatt, bortsatt fra noe mmmmm-ing.. Når du har rester etter din nydelige middag laget av brisket, så legger du kjøtt og sjy i en kasserolle og setter i kjøleskapet. Ingredienser: Brisketburger Rester av brisket Hamburgerbrød…
Kjøttboller
Kjøttboller er enkelt, godt og barnevennlig! Barnevennlig i både smak, og i at det er fin rett for barna å hjelpe til med. De kan varieres i smak med forskjellig krydder, og de kan varieres med tilbehør. Denne gangen valgte jeg kokt potet, fløtesaus og kokte grønnsaker, men jeg har også laget disse med oregano…
Brisket
Brisket er ikke oppskrytt! Noe så saftig og nydelig mørt, skal man jammen lete lenge etter… Jeg valgte å servere brisket med ovnsstekte poteter og en pastasalat. Jeg er ikke alltid så tøff med krydder, så om du har andre preferanser enn det jeg har brukt, så prøv i vei! Dette ble en middag over…
Culotte
Culotte er en råvare vi i familien ikke har prøvd før, så da måtte vi prøve! Valget falt på en engelsk vri. Jeg valgte å kjøre en sous vide – variant, da min søster som bor i England har gitt meg en sous vide i gave. Da måtte vi også teste den med engelsk tilbehør,…
Biffwok med ytrefilet og karrisaus
Kjøtt er veeeeeldig godt, men sammen med grønnsaker er det nydelig! Hva med å servere ytrefilet som biffwok med karrisaus? Her er et av måltidene Bondinen lager når vi vil ha asiatiskinpirert smak – og som bonus er dette fort gjort! Ingredienser: Ytrefilet, 400-600 gram Gulrøtter, 2 stk 1 gul løk 1 rød løk 1…
Bondinens Lasagne
Alle på Lohnbakken ELSKER lasagne! Under vil jeg beskrive hvordan jeg lager lasagnen som serveres hos oss. Jeg passer på å lage stor nok porsjon til at det blir igjen til kveldsmat. En vri på denne oppskriften, er løpestikke. Flere hos oss er ikke begeistret for selleri, og løpestikke er for oss den perfekte erstatningen!…
